آرشیو آشپزی در وبلاگ دیدنی ها

کباب کوبیده مرغ، یک غذای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. اما پخت کباب کوبیده مرغ روی منقل، نیاز به مهارت و زمان دارد. در ادامه طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر را بررسی می کنیم. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کباب...

شاید شما فکر کنید این غذا فرقی با کباب تابه ای نداشته باشید، اما در سخت اشتباهید!

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال شایع روده ای با علائمی مانند درد یا گرفتگی شکم، نفخ و تغییر در عادات روده مثل اسهال بلندمدت است. برای بعضی افراد این علائم به معنای یبوست، برای بعضی دیگر اسهال یا حتی ترکیبی از هر دو است. علائم سندرم روده تحریک پذیر می...

مدیرعامل سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهرداری تبریز از شروع طرح محلول پاشی درختان در این شهر اطلاع داد.

پنینی یکی از غذا های ساده و خوشمزه است که می توان با هر موادی از جمله گوشت، مرغ و سبزیجات درست کرد. پنینی را می توانید با سس مایونز، سس هلندی پستو و سس های دیگر میل کنید و در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پنینی با سس پستو را به شما آموزش دهیم.

به اشکی که از چشم هایتان جاری می نمایند اهمیت ندهید؛ پیازها یک هم پیمان خوب برای شما در مبارزه با بیماری ها هستند. یک عضو ارزشمند در خانواده گیاهان تیرهء سوسن که فواید بی شماری برای سلامت شما دارند و طعم غذایی که درست می کنید را هم دگرگون می نمایند. در...

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی بعضی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی هویج یکی از انواع...

این مدل هم نوعی دلمه فلفل دلمه ای است که با دلمه ما ایرانی ها کمی فرق دارد.

اردک شکم پر را می توانید به وفور در رستوران های شمالی پیدا کنید ولی تهیه آن در خانه کار بسیار راحتی است و شما می توانید با یک رسپی فوق العاده این غذا را تهیه نمایید.

هراکلیون در استان کرت در یونان قرار گرفته است. این شهر به خاطر تاریخچه طولانی و فرهنگ ها و سنت های غنی، سوغاتی های متنوعی دارد.

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده خاگینه تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع کلمه خاگینه از خاگ که به معنی تخم مرغ است می آید. خاگینه...

معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می ریزیم و آن را بقچه پیچ می کنیم. دلمه اما فقط با برگ مو نیست.

زندگی امروز / بدون شک شکل و ظاهر غذا در اشتها و میل به غذاخوردن انسان ها نقش مهمی داره، مخصوصا غذاهای دریایی که با تزیین و انواع ترفندها شکیل تر و زیباتر میشه.

حتی گوشت خوارها هم گاهی اوقات از خوردن گوشت و مرغ خسته می شوند و هوس یک غذای گیاهی به سرشان می زند. چه چیز بهتر از اینکه سراغ غذاهای محلی بدون گوشت و مرغ برویم؟ باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم های مجذوب کننده...

غذا با سیب زمینی تنوع بالایی دارد و شامل غذای ساده با سیب زمینی و انواع غذای سریع با سیب زمینی و مرغ، گوشت، برنج، قارچ و انواع سبزیجات دیگر می شود.

اگرچه گوشت خود جزو مواد غذایی پرکالری محسوب می شود، ولی با رعایت نکاتی می توان به کمک آن غذاهای رژیمی نیز تهیه کرد. از جمله انواع غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده می توان به کباب تابه ای بدون روغن و خوراک گوشت و سبزیجات اشاره کرد.

چکدرمهشاید اولین چیزی که ترکمن ها را یاد ما می اندازد چشم های بادامی نژاد ترک، روسری های رنگارنگ ترکمنی و اسب های اصیل این قوم باشد. ترکمن ها از اقوام ترک تبار ایران هستند که در کناره های شرقی دریای خزر در استان گلستان و بخش هایی از استان خراسان موسوم...